2026 Business Report 第45期 株主通信 2025年4月1日-2026年3月31日

トップメッセージ TOP MESSAGE

株式会社JBイレブン
代表取締役社長執行役員
新美 司

 株主の皆様には、平素より格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
 ここに当社第45期連結会計年度(2025年4月1日から2026年3月31日まで)における事業の概況をご報告申し上げます。
 当連結会計年度の経済概況は、国際紛争や米国関税政策による混乱が継続し、国内では、物価上げ・賃上げ・利上げと共に、インバウンド消費も継続しました。外食産業全般では、建設コスト・原材料・物流費等の高騰等が続く中、値上げの巧拙により明暗が分かれました。
 このような環境下で当社グループは、2030年3月期を最終年度とする中期5か年経営計画「WR2030(ワールド・ラーメン・ニーゼロサンゼロ)」をスタートさせ、期間冒頭の4月1日、ラーメン店舗「フジヤマ55」等を国内外で60店舗(国内直営店13店舗・同フランチャイズ店26店舗・同プロデュース店18店舗・海外フランチャイズ店3店舗)および製麺工場を展開する株式会社55styleの全株式を取得し子会社化、5月には商品開発および調理訓練等の強化を目的とした「RDセンター」を開設し、7月に直営店・フランチャイズ店マネジャー等に対する技術理論教育機関「WRC(ワールド・ラーメン・カレッジ)」を開校する等、中期計画達成に邁進しました。
 以上の結果、当連結会計年度末のグループ店舗数は、前期末比65店舗増加の162店舗(国内直営店94店舗・同フランチャイズ店37店舗・同プロデュース店28店舗・海外フランチャイズ店3店舗)となりました。
 営業面では、子会社化した55styleとのシナジー効果の早期発現に向けPMI(経営統合作業)に経営資源を傾斜投入しつつ、既存事業への積極的な改装投資も進めた結果、外食直営店の既存店売上高は前年同期比101.1%となりました。
 費用面では、売価の見直しを進めましたが原材料費の高騰を吸収できず売上原価率33.2%と同0.6ポイント悪化し、PMI費用等の一時的な発生もあり販売費及び一般管理費は売上高比66.4%と同1.3ポイント悪化しました。
 以上により、当連結会計年度の売上高は8,614百万円(前年同期比8.1%の増収)となり、5期連続で過去最高売上を更新しました。
 利益面では、原材料費の高騰およびM&A費用の負担もあり、営業利益40百万円(同77.8%の減益)、経常利益40百万円(同79.1%の減益)となりました。
 また、固定資産売却益2百万円および新株予約権戻入益1百万円等を特別利益に計上する一方、投資回収の見込めない店舗7店舗に対する減損損失53百万円、改装等に伴う固定資産除却損27百万円、建設費高騰に伴い投資を中止した新工場の設計費用等13百万円および退店に伴う損失8百万円等、合計103百万円を特別損失に計上した結果、親会社株主に帰属する当期純損失は51百万円(前年同期は親会社株主に帰属する当期純利益57百万円)となりました。
 当社は「おいしさと楽しさを創造し、笑顔あふれる社会づくりに貢献すると同時に、全社員・パートナーの物心両面の幸せを追求する」を企業理念に掲げ、「社員・パートナーの意識の高さにおいて外食産業日本一(まずは東海エリアNo.1)を目指す」を経営目標に置いています。当社グループは引き続きお客様のニーズを第一に考え、お客様から選ばれる企業を目指し前進してまいりますので、株主、関係者の皆様には、今後とも一層のご指導ご支援を賜りますよう、心よりお願い申し上げます。

業績の推移 PERFORMANCE TRENDS

部門別概況

(2026年3月31日現在)

新規出店情報

(2026年3月31日現在)

2026年2月9日開店 Fujiyama55 Jakarta Block M店 インドネシア ジャカルタ

トピックス TOPICS

「フジヤマ55」第1回 フランスラーメン選手権にて優勝

 当社子会社 株式会社55style が展開する「フジヤマ55」は、2026年4月15日にフランスで開催された「第1回フランスラーメン選手権」において、初代チャンピオンを獲得しました。
 本大会はフランス国内で初めて開催されたラーメン専門の公式コンテストであり、フランス各地から選抜されたラーメン職人が味・技術・構成力・表現力を総合的に競うものです。当社グループブランド「フジヤマ55」フランス・リヨン店のオーナーである松岡淳が、日本の製法を踏襲した味の完成度と表現力の高さを評価され、全出場者中最高得点を獲得しました。
 本受賞を通じて、日本のラーメン文化の価値を海外に発信するとともに、「フジヤマ55」ブランドの価値向上につなげていきます。

一刻魁堂「一刻しょうゆ」リニューアル

 「一刻魁堂」の主力商品「一刻しょうゆ」を、2025年12月にリニューアルしました。
 スープ・チャーシュー・麺の一体感を高める改良を行い、チャーシューはスープに溶け込むことで肉の旨味を引き出し、醤油のコクとキレを際立たせたスープと重なり合うことで、やみつき感のある味わいに仕上げています。麺は、スープの旨味をしっかりと受け止める小麦の風味豊かな中太ストレート麺へと見直し、全体の味わいのバランスを高めています。
 今後も、主力商品の価値の向上と顧客満足度アップを図ってまいります。

「有楽家」期間限定商品

 「有楽家」では、2025年12月よりオリジナルの二郎系ラーメンとして「有二郎」を期間限定で販売し、高い人気を獲得しました。背徳感のあるボリュームとインパクトのある味わいが支持を集めたことから、グランドメニュー化が検討されるなど、ブランドの新たな柱となる商品へと成長しています。
 さらに、2026年4月より夏季限定商品として「冷やし有二郎」の販売を開始しました。冷水で締めた中太麺に、もやしや青ねぎを合わせ、ガリマヨや背脂、ホロ肉(豚バラ軟骨をやわらかくじっくりと煮込んだ焼豚)を組み合わせることで、濃厚さと清涼感を両立した一杯に仕上げています。

有二郎
冷やし有二郎

愛知県立一宮商業高等学校 コラボメニュー

 サステナビリティの一環として、愛知県立一宮商業高等学校と「ロンフーダイニング」イオンモール木曽川店によるコラボレーション企画を実施しました。
 高校生のアイデアをもとに商品開発を行い、「石鍋麻婆焼うどん」を商品化しました。「麻婆ってうどんだっけ!?」というユニークな発想から生まれた本商品は、石鍋で仕上げた本格四川麻婆と香ばしく焼き上げたうどんを組み合わせた、コクと辛味が特徴の一品です。
 同店にて、2026年3月20日より期間限定で販売し、多くのお客様にご好評をいただきました。
 今後も、地域との連携強化とともに、魅力ある商品づくりにつなげていきます。

一宮商業高等学校にてプレゼン
「石鍋麻婆焼うどん」
イオンモール木曽川にて
コラボメニュー発表会

地域貢献活動

 当社グループでは、地域社会とのつながりを大切にした取り組みとして、老人ホームへの訪問活動を毎年定期的に実施しています。2026年3月には創業の地(愛知県知多郡東浦町)にある老人ホーム「東和荘」を訪問し、今年で43年目となるラーメン提供を行いました。
 また、2025年4月に子会社化した55styleでも、2026年4月に恒例としてきた中日青葉学園への訪問活動を実施しました。約100名の子どもたちへラーメンを提供し、企業連携による特別メニューを通じた交流を行いました。
 これらの活動を通じて、地域との関係性を深めるとともに、当社グループ全体での社会貢献活動の広がりにつなげています。

老人ホーム「東和荘」訪問活動
フジヤマ55「中日青葉学園」訪問活動

株主優待制度ご利用店舗の拡大および変更

 株主優待制度について、2026年3月より利用可能店舗の拡大およびご利用方法の見直しを実施しました。
 2025年4月に子会社化した55styleの店舗(フジヤマ55等)でもご利用いただけるよう対象店舗を拡大し、ご利用機会の拡大と利便性の向上を図っています。
 また、株主の皆様に当社グループのサービスをご利用いただき、より深く事業をご理解いただくことを目的として、株主優待制度の内容について変更を行いました。(変更内容の詳細については次ページ「株主優待」をご参照ください。)
 今後も株主の皆様にご満足いただける制度の充実に努めていきます。

株主優待 SHAREHOLDER BENEFITS

(1)株主優待制度の変更(改定基準日2026年3月31日)

 株主様のご支援にお応えするとともに、当社の事業に対するご理解をより深めていただくことを目的として、年2回「優待お食事券」を贈呈します。「優待お食事券」は毎年3月末日、9月末日を基準日として株主名簿に記載された1単元株(100株)以上ご所有の株主様に贈呈します。今般、現状の株主優待制度のご利用状況を鑑み、下表の下線部分を変更させていただきます。

保有株数 保有期間 半期分優待内容(変更前) 半期分優待内容(変更後)
100株以上~
500株未満
500円(500円×1枚)
50%割引券(1枚)
20%割引券(1枚)
500円(500円×1枚)
50%割引券(1枚)
500株以上~
1,000株未満
3,000円(500円×6枚)
50%割引券(1枚)
20%割引券(1枚)
3,000円(500円×6枚)
50%割引券(1枚)
1,000株以上~
2,000株未満
2年未満 5,000円(500円×10枚)
50%割引券(1枚)
20%割引券(1枚)
5,000円(500円×10枚)
50%割引券(1枚)
2年以上 7,500円(500円×15枚)
50%割引券(1枚)
20%割引券(1枚)
7,500円(500円×15枚)
50%割引券(1枚)
2,000株以上 3年未満 10,000円(500円×20枚)
50%割引券(1枚
20%割引券(1枚)
10,000円(500円×20枚)
50%割引券(2枚
3年以上 15,000円(500円×30枚)
50%割引券(1枚
20%割引券(1枚)
15,000円(500円×30枚)
50%割引券(2枚

(2)贈呈基準

 毎年3月末日、9月末日を基準日として株主名簿に記載された1単元株(100株)以上ご所有の株主様に「優待お食事券」および「JBイレブン50%割引券」を贈呈します。

(3)優待お食事券ご利用可能店舗

 「優待お食事券」は、株式会社JBイレブン、株式会社グルメ杵屋グループおよび株式会社Genki Global Dining Conceptsの日本国内店舗(一部特殊店舗を除く)においてご利用いただけます。なお、他の割引サービスおよび割引券との併用はできません。また、電子化された株主優待券につきましても、引き続き株式会社グルメ杵屋グループおよび株式会社Genki Global Dining Conceptsの国内店舗(一部特殊店舗を除く)において、相互にご利用いただけます。
 「JBイレブン50%割引券」はJBイレブングループ各店舗でご利用いただけます。なお、株式会社グルメ杵屋グループおよび株式会社Genki Global Dining Conceptsの店舗ではご利用いただけません。

(4)株主優待券の商品への引き換え注文

 当社株主優待券および「JBイレブン50%割引券」は店舗飲食のほかに、連結子会社である桶狭間フーズ株式会社が取り扱う商品への、引き換えにもご利用いただけます。詳しくは、株主優待券に同封する案内をご覧ください。
 引き換え対応期間は、2026年6月22日から2026年10月31日までとなっております。
 期間内にお手続きくださいますようお願いいたします。

4点セット(冷凍)
5,000円分(500円券×10枚)

  • 台湾らーめん×2袋
  • 「50年餃子」元祖肉餃子40個入り×1袋
  • 焼豚(もも)×1袋

9点セット(冷凍)
10,000円分(500円券×20枚)

  • 台湾らーめん×2袋
  • 「50年餃子」元祖肉餃子40個入り×1袋
  • 「50年餃子」野菜増し肉餃子40個入り×1袋
  • 焼豚(バラ)×1袋
  • 焼豚(もも)×1袋
  • ザーサイ500g×1袋
  • デザート(杏仁豆腐)×1袋
  • デザート(マンゴープリン)×1袋

13点セット(冷凍)15,000円分(500円券×30枚)

  • 台湾らーめん×2袋
  • 「50年餃子」元祖肉餃子40個入り×1袋
  • 「50年餃子」野菜増し肉餃子40個入り×1袋
  • 九条ネギ餃子20個入×1袋
  • 台湾餃子30個入り×1袋
  • 簡単マーボの素×1袋
  • 焼豚(バラ)×1袋
  • 焼豚(もも)×1袋
  • 蒸し鶏(パイチー)×1袋
  • ザーサイ500g×1袋
  • デザート(杏仁豆腐)×1袋
  • デザート(マンゴープリン)×1袋

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