2025 Business Report 第44期 株主通信 2024年4月１日-2025年3月31日
トップメッセージ TOP MESSAGE
株主の皆様には、平素より格別のご高配を賜り、厚く御礼申し上げます。
ここに当社第44期連結会計年度（2024年４月１日から2025年３月31日まで）における事業の概況をご報告申し上げます。
当連結会計年度の経済概況は、米国経済のＫ字回復や円安が継続し、国内では、物価上げ・賃上げ・利上げの局面となり、インバウンド消費も拡大しました。外食産業全般では、値上げによる増収の一方、原材料・物流費等の高騰や深刻な人手不足問題等が続きました。
このような環境下で当社グループは、コロナ禍で痛んだ資本の増強を完了し、営業面では、企業理念を中心に据えた組織強化を図りつつ、着実な出店・業態の整理・店舗リニューアル投資とともに、フランチャイズ事業の拡大に努める一方、中食店舗は不採算店を整理した上、子会社間での営業譲渡により全19店舗を外食店に統合しました。
当連結会計年度の出退店等としては、プロデュース事業の店舗を含み、出店６店舗（愛知県３店舗・埼玉県・静岡県・奈良県）、業態転換２店舗、改装５店舗、および退店30店舗（愛知県22店舗・岐阜県５店舗・静岡県・三重県・兵庫県）でした。
以上の結果、当連結会計年度末のグループ店舗数は97店舗（直営店84店舗、フランチャイズ店12店舗、およびプロデュース店１店舗、前期末比24店舗減少）となりました。
外食事業では、各業態での売価見直しを進め、主力業態「一刻魁堂」「ロンフーダイニング」のリブランディング改装、「有楽家」の出店等を推進した結果、外食直営店の既存店売上高は前年同期比104.4％と伸張しました。
費用面では、原材料価格の高騰が続き売上原価率32.6％と同0.6ポイント悪化した一方で、売上の増加等により、エネルギーコストが同0.4ポイント、人件費が同0.1ポイントそれぞれ低減しました。
以上により、当連結会計年度の売上高は7,969百万円（前年同期比4.3％の増収）と過去最高を更新しました。
利益面では、営業利益184百万円(同38.6％の増益)、経常利益193百万円（同35.7％の増益）となりました。
また、中食事業直営店「50年餃子」全店舗および外食事業直営店１店舗に対して減損損失65百万円を計上した他、業態転換・改装・退店に伴う固定資産除却損37百万円、および同売却損９百万円、以上112百万円を特別損失に計上した結果、親会社株主に帰属する当期純利益は57百万円（同27.9％の減益）となりました。
当社は「おいしさと楽しさを創造し、笑顔あふれる社会づくりに貢献すると同時に、全社員・パートナーの物心両面の幸せを追求する」を企業理念に掲げ、「社員・パートナー（パート・アルバイトのこと。）の意識の高さにおいて外食産業日本一（まずは東海エリアNo.1）」を経営目標に置いています。当社グループは引き続きお客様のニーズを第一に考え、お客様から選ばれる企業を目指し前進してまいりますので、株主、関係者の皆様には、今後とも一層のご指導ご支援を賜りますよう、心よりお願い申し上げます。
業績の推移 PERFORMANCE TRENDS
部門別概況
（2025年3月31日現在）
新規出店情報
（2025年3月31日現在）
| 2025年３月11日開店 | 有楽家 | 瀬戸店 | 愛知県瀬戸市 |
| 2025年３月15日開店 | 有楽家 | 浦和駅西口店 | さいたま市浦和区 |
トピックス TOPICS
(株)５５ｓｔｙｌｅ「フジヤマ５５」を連結子会社化
2025年４月１日、「フジヤマ５５（ゴーゴー）」などのブランドでつけ麺・ラーメン業態を展開する「株式会社５５ｓｔｙｌｅ」の全株式を取得し、子会社化しました。
同社は名古屋市で創業し「100年愛され続ける人作り、味作り、店作りをし、本物のラーメン・つけ麺を日本から世界へ伝えていく」という理念のもと、国内外で計58店舗を展開し、自社保有の製麺工場で特徴ある中華麺製造にも強みを持っています。看板商品「濃厚魚介つけ麺」のほか、「二郎ラーメン」「まぜそば」などが人気を博しており、出店やFC加盟の希望も多数寄せられています。
こうした事業資産・ノウハウ・ブランド力は、当社グループの持続的成長にとって非常に重要であり、今後の海外戦略や商品展開にも大きく寄与すると判断しました。
今回の株式取得により、「フジヤマ５５」等の店舗が当社グループに加わることで、直接的な売上増加に加え、食品製造子会社「桶狭間フーズ株式会社」への波及効果も見込まれます。
当社グループは今後も、多様なシナジーを生み出しながら企業価値の最大化を目指していきます。
「有楽家」関東初出店
2025年3月、家系ラーメン業態の「有楽家」15号店となる「浦和駅西口店」が東海エリア外である関東エリアへ初進出し、好調に推移しています。
「有楽家」は、素材の旨みを引き出した濃厚かつクリーミーなスープに自家製麵をあわせた豚骨醤油ラーメンの専門店です。
これまで東海地域で順調に店舗展開を進めてきましたが、ラーメン激戦区ともいえる関東圏での出店により、新たな市場でのブランド力強化と認知拡大を図っていきます。
今回の出店を足がかりに、今後も関東エリアでの店舗展開を積極的に進め、グループ全体の成長につなげていきます。
「気合盛りラーメン」
「赤鬼ラーメン」
一刻魁堂のブランド力強化
当社主力業態「一刻魁堂」では、ブランド価値のさらなる向上とリピーターの獲得を目指しています。
濃厚な味わいで人気の「濃厚ブラック」販売／グランドメニュー化
キレのある醤油ダレに、ガツンとニンニク風味が効いた濃厚スープが特長の「濃厚ブラック」がグランドメニュー化されました。
2023年11月頃のフェアメニューとして好評を博し、多くのお客様からのレギュラーメニュー化要望のご意見を反映しました。
「復刻／爆辛祭り」開催！期間限定で旨辛の魅力を再発信
かつて多くのファンを虜にした「やみつき爆辛つけ麺」を、期間限定で復刻させました。
「復刻／爆辛祭り」と題し、定番の「やみつき爆辛つけ麺」の他に、ジューシーなカラアゲ、香ばしく炙った厚切りチャーシュー等をトッピングした「ワイルド盛りやみつき爆辛つけ麺」を新たに追加し、見た目も味も爆発的な満足感を演出しました。
ただ辛いだけで終わらないやみつきになる味わいに、復刻を喜ぶ多くの声をいただきました。
「ロンフーダイニング」リブランディングに着手
中華業態「ロンフーダイニング」は、業態初となる本格的なリブランディングを実施し、その1店舗目として2025年２月12日「ららぽーと磐田店」が営業を開始しました。
本リブランディングでは、本物の味を気軽に楽しめる「麻婆豆腐と炒飯の専門店」をコンセプトに、店舗空間をより開放的にし、家族連れからカップル、ビジネスランチまで、幅広いシーンで選ばれる店舗を目指し、また、スタッフの動き易さにも修正を加えました。
多くのお客様からご好評をいただいており、業態の新たな可能性を更に追究し、今後の展開にも繋げていきます。
優待制度の変更
株主の皆様に当社グループのサービスをご利用いただき、より深く事業をご理解いただくことを目的に株主優待制度実施しています。内容の見直しを行いました（株主優待お食事券の変更内容については次ページ「株主優待」をご参照ください）。
今後新たに「50％割引券」および「20％割引券」を発行します。各券には割引上限額があり、以下のとおりです。
また、両券の併用はできません。
50％割引券：上限5,000円
20％割引券：上限2,000円
桶狭間フーズの「厳選詰め合わせセット」との引換えにもご利用いただけますが、(株)グルメ杵屋グループおよび（株）Genki Global Dining Conceptsの店舗ではご利用頂けません。今後も株主の皆様への還元を大切にしながら、より良い制度運営を目指していきます。
株主優待 SHAREHOLDER BENEFITS
（1）株主優待の方法
株主様のご支援にお応えするとともに、当社の事業に対するご理解をより深めていただくことを目的として、年2回「優待お食事券」を贈呈します。「優待お食事券」は毎年3月末日、9月末日を基準日として株主名簿に記載された1単元株（100株）以上ご所有の株主様に贈呈します。
（2）贈呈基準（改定基準日2025年3月31日）
株主様のご支援にお応えするとともに、当社の事業に対するご理解をより深めていただくことを目的として、年2回「優待お食事券」および「ＪＢイレブン50％割引券」と「ＪＢイレブン20％割引券」を贈呈します。「優待お食事券」および「ＪＢイレブン50％割引券」と「ＪＢイレブン20％割引券」は毎年3月末日、9月末日を基準日として株主名簿に記載された1単元株（100株）以上ご所有の株主様に贈呈します。
| 保有株数 | 保有期間 | 半期分優待内容 |
|---|---|---|
| 100株以上～ 500株未満 |
― | 500円（500円×１枚） 50％割引券（1枚） 20％割引券（1枚） |
| 500株以上～ 1,000株未満 |
― | 3,000円（500円×6枚） 50％割引券（1枚） 20％割引券（1枚） |
| 1,000株以上～ 2,000株未満 |
２年未満 | 5,000円（500円×10枚） 50％割引券（1枚） 20％割引券（1枚） |
| ２年以上 | 7,500円（500円×15枚） 50％割引券（1枚） 20％割引券（1枚） |
|
| 2,000株以上 | ３年未満 | 10,000円（500円×20枚） 50％割引券（1枚） 20％割引券（1枚） |
| ３年以上 | 15,000円（500円×30枚） 50％割引券（1枚） 20％割引券（1枚） |
（3）優待お食事券ご利用可能店舗
㈱JBイレブン、㈱グルメ杵屋グループおよび㈱Genki Global Dining Conceptsの日本国内店舗（一部特殊店舗を除く）にてご利用いただけます。他の割引サービスおよび割引券との併用はできません。ただし、㈱JBイレブンのうち、株式会社５５ｓｔｙｌｅが運営する店舗ではご利用いただけません。
（4）株主優待券の商品への引き換え注文
当社株主優待券および「ＪＢイレブン50％割引券」と「ＪＢイレブン20％割引券」は店舗飲食のほかに、連結子会社である桶狭間フーズ㈱が取り扱う商品への、引き換えにもご利用いただけます。詳しくは、株主優待券に同封する案内をご覧ください。
引き換え対応期間は、2025年6月23日から2026年1月31日までとなっております。
期間内にお手続きくださいますようお願いいたします。
４点セット（冷凍）5,000円分（500円券×10枚）
- ふんわり玉子チャーハン×１袋
- 台湾らーめん×２袋
- 「50年餃子」元祖肉餃子40個入り×1袋
９点セット（冷凍）10,000円分（500円券×20枚）
- ふんわり玉子チャーハン×１袋
- 台湾らーめん×２袋
- 「50年餃子」元祖肉餃子40個入り×1袋
- 「50年餃子」野菜増し肉餃子40個入り×1袋
- 焼豚（バラ）×1袋
- デザート（杏仁豆腐）×１袋
- デザート（マンゴープリン）×１袋
- 和風醤油ドレッシング×１本
13点セット（冷凍）15,000円分（500円券×30枚）
- ふんわり玉子チャーハン×１袋
- 台湾らーめん×２袋
- 「50年餃子」元祖肉餃子40個入り×1袋
- 「50年餃子」野菜増し肉餃子40個入り×1袋
- 台湾餃子30個入り×１袋
- 簡単マーボの素×１袋
- 焼豚（バラ）×1袋
- 蒸し鶏（パイチー）×１袋
- デザート（杏仁豆腐）×１袋
- デザート（マンゴープリン）×１袋
- 和風醤油ドレッシング×１本
- ロンフーブレンド茶×１袋
